Almagombóc

1 kg almát meghámozunk, magházát kivágva apróra vágjuk. Összekeverjük 8 dkg margarinnal, 20 dkg búzadarával, 2 dl tejjel, 3 evőkanál cukorral, 2 tojással, pici sóval és annyi zsemlemorzsával, hogy gombócokat formálhassunk belőle. Fél órát állni hagyjuk, hogy a dara megduzzadjon. A gombócokat forró vízben főzzük ki: felszínre bukkanásuk után 4-5 percig még főzzük. Prézlibe forgatjuk, fahéjjal, porcukorral tálaljuk.