Bányászgaluska

Elegendő galuskát készítünk, majd olajban halványra pirítunk apróra vágott vöröshagymát, megszórjuk pirospaprikával, belekeverünk egy evőkanál gulyáskrémet, és kevés vízzel sűrű pörköltlevet készítünk. A galuskát elkeverjük a pörköltlével, kizsírozott tűzálló tálba tesszük, leöntjük tejföllel és gyenge tűzön átforrósítjuk. Bármilyen savanyúság illik hozzá.