Füstöltsajtos burgonyasaláta

Újabb böjti ételt ajánlok, garantáltan bármely plébános el tudja készíteni, és még finom is!

2 pohár kockára vágott füstölt sajt (Karaván, Parenyica),
3 pohár kockára vágott főtt burgonya,
apróra vágott zellerzöldje,
3 újhagyma apróra vágva,
2 lereszelt kemény tojás,
lehet bele rakni apróra vágott sonkát 1 pohárral, de böjtben ez ki is maradhat.

Ezeket egyberakjuk és összekeverjük. 1 pohár majonézbe 2 evőkanál citromlét, kevés sót és borsot keverünk, majd ráöntjük a salátára és jól összeforgatjuk. Egy órára betesszük a hűtőbe, majd retekszeletekkel, petrezselyemzölddel díszítve tálaljuk.
(Megjegyzés: 1 pohár = 3 dl, így 6-8 főre készül a saláta)