Hús-stangli

Sertéshúst vékony csíkokra vágunk, megsózzuk. Sűrű palacsinta tésztát kavarunk, teszünk bele reszelt sajtot, snidlinget. A hús csíkokat először lisztbe forgatjuk, majd a sűrű tésztába és forró olajban aranysárgára sütjük, szűrőben lecsorgatjuk. Vajas párolt zöldséggel és tartár mártással tálaljuk.