Káposztába rejtett sertésborda

Egy fej káposztát csíkokra szelünk és sós vízben megfőzzük. Sertésborda szeleteket kiverünk, besózzuk és margarinban pirosra sütünk. Tűzálló tálat kikenünk margarinnal, és a káposztát és a hússzeleteket rétegeljük, felül káposzta legyen. A hús pecsenyelevét tejföllel összekeverjük, az egész tetejére öntjük és pirosra sütjük. Rizzsel tálaljuk.