Káposztás rántotta

A káposztát apróra vágjuk. Füstölt szalonnából olvasztunk zsírt, rátesszük a káposztát, megsózzuk, megborsozzuk, adunk hozzá apróra vágott hagymát és mindezt rózsaszínűre pároljuk. Végül felvert tojást öntünk hozzá és megsütjük rántottának.