Liptói burgonya

1 kg burgonyát megfőzünk héjában, majd meghámozzuk és karikákra vágjuk. 30 dkg liptói túrót 10 dkg olvasztott margarinnal összekeverünk, adunk hozzá metélőhagymát, 10 dkg füstölt szalonnát pörcre sütünk és zsírjával együtt hozzákeverjük, majd összekeverjük óvatosan a burgonyával. Kivajazott, morzsával behintett tálba tesszük, gyengén megsózzuk és 15-20 percre sütőbe tesszük. Savanyúsággal tálaljuk.