Rejtett tojás

Lapos tűzálló tálat kikenünk margarinnal. Egy fél doboz tejfölt öntünk bele, meghintjük zsemlemorzsával, majd ráütünk nyers tojásokat úgy, hogy a sárgája egészben maradjon. Sózzuk, borsozzuk, majd ráöntjük a maradék tejfölt, meghintjük zsemlemorzsával, beborítjuk reszelt sajttal és kevés margarint teszünk rá. Előmelegített sütőben legalább addig sütjük, amíg a tojások fehérjéje meg nem keményedik.