Suhantott leves

Hozzávalók: 15 dkg apróra vágott krumpli, 1,5 liter víz, 10 dkg apróra vágott szalonna vagy 1 evőkanál zsír, fél kávéskanál pirospaprika, 1 vöröshagyma egészben, héjastul, 1 gerezd fokhagyma, 1 csöves paprika, 1 kis paradicsom, 1 evőkanál só, 10 szem bors, 10 dkg tarhonya.

Megfőzzük a zöldségeket és a levestésztát. A megforrósított zsírba beleszórjuk a töröttpaprikát és a forrásba hozott levesre „rásuhintjuk”, ráöntjük. Arra kell ügyelni, hogy a paprika meg ne égjen a zsírban.