Szőlős csirke

Egy nagyobb csirke darabjait üvegesre pirított hagymán megforgatunk, majd mellé szemezünk szőlőt (lehetőleg pirosat). Sózzuk, borsozzuk, ráöntünk 1 dl fehérbort. Fakanállal megnyomkodjuk a szőlőszemeket, hogy kieresszék a levüket. Kis lángon puhára pároljuk a csirkét, a maradék levet besűrítjük. Burgonyapürével tálaljuk.