Tejszínes csirkemell zöldborsóval

2 csirkemellet csíkokra vágjuk és vajon megpirítjuk, majd hozzáadunk fél kg zsenge zöldborsót, rálocsolunk 2 dl tejszínt, megsózzuk és fedő alatt puhára pároljuk. Ha levét majdnem elfőtte hozzáadunk kis kanál cukrot és csokor apróra vágott petrezselyemzöldet. Átforgatjuk és tálaljuk. A tányéron ki-ki megszórja ementáli jellegű reszelt sajttal. Párolt rizs illik hozzá.