Zöldborsós csirke

Egy csirkét (vagy annak megfelelő mennyiségű azonos csirkealkatrészt) megmosunk, enyhén besózzuk és forró margarinon átpirítjuk. Ráöntünk egy konzerv zsenge zöldborsót levével együtt, beleteszünk apróra vágott petrezselyemzöldet, ha kell kis sóval és cukorral ízesítjük. Fedő alatt puhára pároljuk, majd 1 dl tejjel, 1 evőkanál liszttel besűrítjük. Burgonyapürével tálaljuk.